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Le zaatar fait partie des ingrédients israéliens préférés de Yoni Saada. Cette épice du Moyen-Orient est communément utilisé sur les pains ou les fromages. Le chef ose la détourner en l’utilisant pour ses desserts dans…

Découvrez la cuisine de Juan Arbelaez, puissante et extrême en bouche. Le jeune cuisinier revisite ainsi le traditionnel ceviche en osant des associations inédites avec le gingembre et le lait de coco.
Bon appétit ! …

 
 

Yoni Saada accompagnera le circuit capsule en Israël en mai prochain. Le Chef du restaurant Miniatures compte bien transmettre son goût de la cuisine aux participants et leur proposer de nouvelles découvertes.

En juin prochain, Juan Arbelaez s’envolera pour la Colombie avec 20 clients Jet tours pour une expérience totalement inédite. Qui est ce jeune Chef et comment appréhende-t-il ce voyage?

 
 

Denny Imbroisi accompagnera en avril le circuit Italie, de Venise à Milan jusqu’à la découverte des grands lacs. A quelques mois du départ, confidences du Chef italien sur les raisons de ce voyage.